Bột yến mạch dùng làm bánh, nấu cháo, dưỡng da Yến mạch ( tiếng Anh là Oat ) là một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các vùng khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức ,Úc,… là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan.
Bột yến mạch không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mà còn có những công dụng khá bất ngờ đối với sức khỏe.
Do yến mạch chứa nhiềuchất xơ hòa tan, nên một chế độ ăn có bổ sung yến mạch sẽ giúp bảo vệ timcủa bạn ánh chuối yến mạch được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của yến mạch sẽ hòa quyện cùng độ ngọt thanh tự nhiên của chuối vô cùng hài hòa. Cách làm bánh chuối yến mạch cực kỳ đơn giản, bạn có thể dùng chuối chín lăn qua bột mì, trứng, bột yến mạch, sau đó cho vào chảo dầu chiên cho đến khi thấy các mặt bánh vàng nâu thì lấy ra để lên dĩa. Món bánh này sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng mật ong hoặc kem tươi
Bánh pancake yến mạch vô cùng hấp dẫn và được chế biến cực kỳ đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà để thay đổi bữa sáng cho cả nhà nhé. Sau khi nấu bột yến mạch, bạn thêm một phần nước lạnh vào bột, đun sôi khoảng 3 – 5 phút cho bột chín và đặc lại. phần bột này được trộn cùng bột mì, bột nở, thêm chút đường, muối cho vừa ăn. Sau đó hỗn hợp bột này sẽ được trộn cùng sữa, trứng gà và được làm chín bằng cách rán vàng trên chảo. Bạn ăn bánh kèm với một chút sốt dâu hoặc mứt trái cây đều thơm ngon.