Bánh xèo là một trong những món bánh truyền thống đặc biệt hấp dẫn bởi vị tôm, thịt, rau hòa quyện trong vị lớp vỏ bánh vàng rụm giòn tan. Để làm ra được lớp vỏ bánh xèo thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị pha chế khá nhiều loại bột. Tuy nhiên, chỉ với bột bánh xèo xanh Vĩnh Thuận, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua các bước phức tạp đó.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Bột bánh xèo Vĩnh Thuận được tinh chế từ các loại nguyên liệu gạo, lúa mì, nghệ sấy khô, xay nhuyễn thành bột, được pha chế theo tỉ lệ chuẩn được nghiên cứu từ các chuyên gia để cho ra thành phẩm là những chiếc bánh thơm giòn, vàng rụm bắt mắt.
Với bột bánh xèo Vĩnh Thuận, công việc nội trợ sẽ trở nên đơn giản, nhanh chóng hơn bao giờ hết; giúp bà nội trợ tiết kiệm được thời gian cũng như công sức để làm các việc khác.
Bột được đóng gói tiện dụng, bao bì đẹp mắt, hấp dẫn. Bạn có thể bỏ ra dùng dần rồi buộc túi bảo quản cho lần sử dụng sau. Thông tin chi tiết:
- Lấy bột hòa với 750 - 800ml lít nước (nước cốt dừa), sau đó cho gói bột nghệ và hành lá xắt nhỏ bỏ vào, quậy đều.
- Tráng mỡ vào chảo thật nóng, cho hành tây, tôm, thịt heo vào xào sơ, sau đó múc bột đổ vào chảo tráng đều, thêm giá, đậu xanh đã nấu chín vào giữa chảo, đậy nắp lại khoảng 3 phút cho giá chín.
- Mở nắp khi thấy bánh chín vàng đều và giòn thì gập bánh lại làm đôi (nữa hình tròn), xúc bánh ra đĩa dùng chung rau cải chấm với nước mắm.