Bột Gelatin Đức Dùng trong Làm Bánh, Nấu chè gói 100g

Thực phẩm và đồ uống > Đồ làm bánh > Khác || Bột Gelatin Đức Dùng trong Làm Bánh, Nấu chè gói 100g

Còn hàng

So sánh giá ×

Cửa hàng:Tổng Kho Nguyên Liệu Pha Chế CXem thêm các sản phẩm Nguyên liệu làm bánh bởi Tổng Kho Nguyên Liệu Pha Chế C

Giao hàng toàn quốc
Được kiểm tra hàng
Thanh toán khi nhận hàng
Chất lượng, Uy tín
7 ngày đổi trả dễ dàng
Hỗ trợ xuất hóa đơn đỏ

Giới thiệu sản phẩm Thông tin chi tiết

Giới thiệu Bột Gelatin Đức Dùng trong Làm Bánh, Nấu chè gói 100g

bột gelatin dùng trong làm bánh nấu chè

Xuất xứ: Đức

Gelatin được chiết xuất từ collagen trong da, xương động vật như da lợn. Gelatin được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm với vai trò là chất tạo đông, kết dính, là nguyên liệu thiết yếu của nhiều món như bánh mousse, panna cotta, làm kẹo dẻo, chè khúc bạch...Gelatin có 2 dạng: dạng bột và dạng lá.
Cách sử dụng gelatin bột: hoà tan gelatin vào nước lạnh theo tỉ lệ: 6g gelatin với 250ml chất lỏng, khuấy đều. Sau đó, tuỳ theo thực hiện món lạnh hay nóng mà thực hiện bước tiếp theo.
– Đối với các món lạnh (như crèmes desserts, crème fouettée): Cho gelatin vào nồi đun cách thuỷ hoặc cho vào vào lò vi sóng quay 20-30s cho tan hết, sau đó đổ vào hỗn hợp lạnh
– Đối với các món thực hiện khi còn nóng (rau câu, tiramisu): Bạn cho trực tiếp gelatin vào hỗn hợp nóng, dùng đũa khuấy đều liên tục cho đến khi gelatin tan hết thì dừng lại.
—————————————————
hsd 12 tháng
Vui lòng liên hệ Fb Tổng kho Nguyên liệu (Châu Châu) hoặc sđt 0942.104.269 nếu có nhu cầu gửi hàng gấp❤