Chà là rất quen thuộc với người Việt Nam. Loại trái này chứa nhiều chất xơ dễ tiêu hóa và giảm táo bón, thanh lọc cơ thể.
Trong chà là chứa nhiều vitamin như thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin A và K, và chất khoáng như canxi, sắt, phốt pho, natri, kali, kẽm, magiê, cùng nhiều năng lượng, đường và chất xơ Lưu ý: Chà là đóng gói có thể bảo quản trong một năm.
• Không mua chà là quá khô và giòn vì giá trị dinh dưỡng đã giảm nhiều.
• Chà là tươi hay khô có thể ăn kèm với bánh mì, làm sa lát trộn, nhân bánh, độn cơm (cho vào cơm sắp chín), ăn kèm với thịt lợn xông khói và các loại trái cây khác.
• Trước khi cắt chà là hành miếng, nến ướp lạnh trong một giờ đồng hồ sẽ dễ dàng hơn. Hsd 12 tháng