Semolina là một loại bột làm từ lúa mì cứng (durum wheat). Semolina là nguyên liệu chính dùng để tạo ra các loại mì có các màu như: xanh, vàng, đỏ, đen… Bột semolina là loại bột có hàm lượng protein cao nhất và chứa rất nhiều dinh dưỡng khác được cho là rất lí tưởng để chế biến các món ăn đặc sản của Ý như mì pasta, ngoài ra Semolina rất giàu gluten nên nó cũng được người ta sử dụng trong các bếp ăn để làm một số loại bánh mặn và ngọt.
Để làm Semolina, người ta phải nghiền xay thô các loại hạt ngũ cốc (trong đó nhiều nhất chính là lúa mì cứng), tiếp theo là sấy khô và sàng lọc thật kỹ để kết quả thu được không chứa lẫn cám hay mầm.
Số lượng protein cao và kết cấu của nó cho phép loại bột này phát triển đến mức đầy đủ các phẩm chất về giác quan như hương vị và hương thơm trong sản phẩm cuối cùng. Trong những năm qua, Công ty đã tạo ra các loại bột khác nhau cho các phạm vi sản xuất khác nhau; những loại này đều khác xa nhau về kết cấu, khoáng chất và các chất nitơ có liên quan.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Quy cách đóng gói | Trọng Lượng: 1000Gram / 1 Gói |
---|---|
Thành phần | Lượng Proteins(ở dạng khô): 12%Lượng chất đạm(ở dạng khô): 10.5%Gluten index (chỉ số chất đạm): 75ASH(ở dạng khô): 0,60%Chỉ số Yellow (Yellow Index)(b Minolta): 27 minGranulometry (độ xay):Thô100gENERGY VALUE1448 kJENERGY VALUE341 kCalTOTAL FATS1.0 gSATURATED FAT0.22 gCARBOHIDRATES71 gSUGAR2.5 gPROTEINS11.8 gSALT0.004 g |
Thương hiệu | Divella |
Xuất xứ thương hiệu | Ý |
Dung tích | 1000 Gram |
Hướng dẫn bảo quản | Bảo Quản Nơi ,Khô Ráo ,Tránh Ánh Nắng Trực TiếpNếu Số Lượng Ít ,Bảo Quản Trong Ngăn MátNhiệt Độ Khuyến Cáo 20 Đến 25 Độ CNhiệt Độ Nóng Dễ Gây Mối Mọt |
Hướng dẫn sử dụng | Hướng dẫn sử dụng:Bột Mì Semola Chuyên Làm Pasta Tươi ,Nui ,Mì - Tỉ Lệ Bột ,và Nước Tương Ứng Sao Cho Phù Hợp ,Có Độ Dẻo ,Dai – Thêm vào các công thức làm bánh– Là thành phần không thể thiếu để tự làm món mì tại nhà |
Xuất xứ | Ý |
Trọng lượng sản phẩm | 1Kg |
SKU | 5161076601071 |
milo sữa milo sữa hạt dutch lady yến mạch quaker ăn sáng bột trái cây cacao yến mạch granola ngũ cốc calbee calbee hạt ngũ hoa đắp mặt bột trà xanh bột diếp cá bột yến mạch sữa cho người tiểu đường bột cần tây 150g bột cacao bột ca cao ngũ cốc bột sắn dây nguyên chất thuốc giảm cân ca cao bột cần tây sitokata ngũ cốc ăn sáng bột ngũ cốc min min whipping cream cần tây mật ong bột ca cao nguyên chất