Các món ăn được chế biến từ nui gạo rất phong phú và thơm ngon bổ dưỡng như Nui xào bò, nui xào hải sản, soup nui, nui nấu xương… Một số dòng nui gạo nhỏ cũng là một trong những món khoái khẩu và bổ dưỡng cho bữa ăn thêm phong phú của các em bé.
3. Hướng dẫn sử dụng:
Ngâm nui với nước lạnh từ 2-3 tiếng, rồi luộc nui khoảng 10-12 phút, kế tiếp ta vớt nui ra xả bằng nước lạnh và để ráo nước rồi trộn nui với một ít dầu thực vật (dầu hạt cải Nhật) để nui không dính vào nhau. Sau đó đem chế biến thành các món ăn tuỳ theo ý thích.
4. Hướng dẫn bảo quản:
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.