Dao Santoku Kai Shun Classic – 18cm

Giới thiệu Dao Santoku Kai Shun Classic – 18cm

Về Thương hiệu
KAI là thương hiệu sản xuất dao nổi tiếng tại Nhật Bản. Với di sản hơn 100 năm kinh nghiệm, KAI luôn nỗ lực để biến các sản phẩm dao cắt của mình trở thành một phần quan trọng trong công việc làm bếp thường ngày của người nội trợ ở khắp mọi nơi trên thế giới. Áp dụng các công nghệ tiên tiến và nguyên liệu đạt chất lượng cao, KAI được đón nhận và yêu thích bởi nhiều đầu bếp nổi tiếng với thiết kế tinh xảo, cổ điển và hiệu quả bất ngờ trong thao tác làm bếp.

Chi tiết sản phẩm
Shun Classic là dòng dao cao cấp của thương hiệu Kai đến từ Nhật Bản
Dao được làm thủ công tại thành phố Seki Nhật Bản và đã đạt giải thưởng "Kitchen Knife of the Year" vào năm 2003 do các chuyên gia về dao tại Nhật Bản bình chọn
Dao được làm theo kĩ thuật San Mai với phần lõi là thép VG-MAX kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus bên ngoài được làm từ thép độc quyền giúp dao vừa đạt được sự bén cao vừa mang đến độ bền vượt trội
Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu
Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng tạo hình "chữ D" giúp người sử dụng dao luôn cảm thấy thỏa mái trong các thao tác của mình
Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRc giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
- Dao chuyên dùng để cắt rau củ, thịt, cá nên không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông, ...
- Giữ dao sạch trong quá trình sử dụng. Rửa sạch bằng nước nóng và lau khô nhiều lần. Điều này sẽ giữ cho dao không bị ăn mòn bởi các thành phần của thức ăn.
- Các dụng cụ khác có thể làm hỏng dao khi treo với nhau. Do đó nên treo dao lên móc riêng hoặc sử dụng bao dao và bảo quản nơi khô ráo

Hướng dẫn mài dao đúng cách
Giữ thanh thép mài dao bằng tay trái vuông góc với mặt phẳng, cầm con dao bằng tay phải (tay thuận) với phần lưỡi dao chạm vào thanh thép một góc 20 độ.
Từ từ kéo con dao xuống, duy trì góc và kéo từ gần tay cầm đến đầu mũi dao toàn bộ chiều dài lưỡi dao được tiếp xúc với thép.
Lặp lại 10 lần ở mỗi bên.
Lau lưỡi dao trên một chiếc khăn sạch để loại bỏ bụi kim loại.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Hình ảnh sản phẩm

Thông tin chi tiết

Từ khóa

dao mini dao mổ lock and lock lock and lock official store dụng cụ nhà bếp đá mài dao dao bào dao gọt mắt dứa bộ dao lock and lock dao chặt xương nhật bản bộ dao nhật seki dao chặt dao nhật bản cao cấp hàng bãi dao chặt cây đi rừng phúc sen dao gấp dao chặt gà dao thái thịt dao thái dao thái nhật dao chặt dừa dao cắt bánh mì dao gọt hoa quả dao dao inox dao đầu bếp dao kiwi dao lock and lock dao katana bộ dao nhật dao thái lan