Sản phẩm được chế biến từ các hạt đậu đỏ tươi ngon nhất, thông qua một quá trình chọn lọc, vệ sinh kĩ lưỡng. Đậu đỏ ngọt được bóc tách nguyên hạt giữ nguyên hương vị cũng như độ bùi của hạt. Chỉ với độ ngọt 45 Brix (đơn vị đo lường hàm lượng đường) giúp vị không quá ngọt phù hợp với khẩu vị Đông Nám Á nói chung và Việt Nam nói riêng.
Sau khi lựa chọn được nguyên liệu tươi ngon phù hợp. Đậu đỏ sẽ được ngâm trong nước để nở. Tiếp theo đậu đỏ được ninh trong một nhiệt độ vừa phải, quá trình này được diễn ra liên tục để giúp đậu đỏ có một độ sệt vừa phải mà hạt không bị bở, vỡ hạt.Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.