👉 Giá trị dinh dưỡng trong dưa chuột nếp 🥒 Giá trị dinh dưỡng trong 100g dưa chuột: Đạm 0,6g, chất béo 0,1g, năng lượng 10kcal, 95g nước, đường 1,2g, 0,8g protit, 3g glucit, 0,7g xenlulo, tương đương với nhiều loại rau tươi khác như cải sen, cải cúc, cải xoong, cải thìa…
🥒 Là một trong những loại rau rất ít calo, 100g dưa chuột nếp chỉ cung cấp 15 calo. Dưa chuột không chứa chất béo no hoặc cholesterol. Vỏ dưa chuột nếp là nguồn chất xơ tốt giúp giảm béo, giảm táo bón và có tác dụng bảo vệ chống ung thư đại tràng nhờ loại bỏ những hợp chất độc trong ruột.
🥒 Ngoài ra trong dưa chuột nếp còn có nhiều loại vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể như: caroten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP, can xi, photpho, sắt, kali, phốt pho, canxi, natri, sắt, vitamin B, C, tiền vitamin A, vitamin E…