Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Hương vị của lẩu Thái không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà cũng được ưa chuộng ở nhiều nước trong khu vực. Nhắc đến lẩu Thái người ta sẽ nghĩ ngay đến chua và cay, đây là hương vị rất đặc trưng của lẩu Thái ít bị lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi hương thơm của riềng, sả cùng lá chanh, nhất là độ cay xé của ớt trên đầu lưỡi.
Thành phần của Gia vị nấu Lẩu Thái Tom Yum gồm: sả 20%, giềng 15%, dầu đậu nành 15%, ớt tươi 10%, đường 10%, nước 10%, lá chanh 8%, hành tây 8%, muối 2,5%, Acid Citric E330 1,45%, msg 0,05% Cách dùng: Bỏ 2 muổng gia vị với 3 ly nước sôi. Sau đó có thể bỏ phần mắm tôm, thủy hải sản và rau củ quả tùy thích. Ngoài ra có thể dùng gia vị này để xào hủ tíu
Bảo quản: nơi thoáng khô ráo,thoáng mát, tranh ánh nắng mặt trời. Xuất xứ thái lan HSD: 24 Tháng