🌺 Bộ đôi thần thánh nấu nước dùng Dashi đúng chuẩn Nhật Bản cho bé.
Độ tuổi sd: 6m+
Date: cá bào 12/2021 🥗 tảo bẹ 2/2022
Xuất xứ: Nhật Bản
Trọng lượng: tảo bẹ 50g 🥦 cá bào 25g
🌿🌿 Được xem là 1 loại gia vị thay bột nêm tạo nên nước dùng đậm đà, ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng, kích thích sự ngon miệng của bé (giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm)
👉 Cá bào : chứa nhiều canxi, đạm, vitamin và nhiều vi chất khác.
👉 Tảo bẹ : chứa nhiều axit glutamin thiên nhiên (hàm lượng gần như cao nhất trong những nguyên liệu nấu Dashi)
👉 Chứa các chất vi lượng khác: canxi, carotene, sắt và iốt (rất cần cho sự phát triển não bộ), Magie, Kẽm, đồng...
👉 Chứa các vitamin: Riboflavin (vitamin B2), Niacin (vitamin B3), Thiamin (vitamin B1),Vitamin A, B12, B6 và C mà tác dụng của những vitamin và khoáng chất này thì không phải bàn cãi rồi các mẹ nhỉ ^_^
👉 Không chất phụ gia và chất bảo quản.
👉 Dashi từ cá bào và tảo biển có thể nói là 1 loại nước dùng đặc trưng trong ăn dặm kiểu Nhật vô cùng thơm ngon và giầu dinh dưỡng.
🌼 Cách tự nấu dashi từ cá bào và rong biển
🍓 Nguyên liệu
Rong biển khô: 10cm
Cá bào: 10g
Nước: 400ml
💚 Cách làm
Rong biển khô sau khi lau sạch bụi bẩn thì cho vào nồi nước ngâm 15-20 phút, sau đó bật bếp đun lửa vừa.
Nước sắp sôi thì vớt rong biển khô ra, nước sôi một cái thì cho cá bào vào đun lửa nhỏ thêm 2-3 phút thì tắt bếp.
Khi cá bào chìm hết xuống đáy nồi thì đem đi lọc lấy nước, trữ đông