Hạt chia hay hạt Chia Seed là hạt ăn được của cây Salvia Hispaniola. Vậy bạn có biết tác dụng hạt chia là gì và cách sử dụng như thế nào chưa?
Hạt chia được biết đến là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong cuộc sống nhưng không phải ai cũng hiểu rõ được hạt chia là gì? cách sử dụng hạt chia như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất và tác dụng của hạt chia là gì?
Hạt chia là gì?
Hạt chia hay hạt Chia Seed là hạt ăn được của cây Salvia Hispaniola. Đây là một loại thực vật có hoa, có cùng họ với cây thảo mộc như bạc hà, húng quế. Hạt chia có nguồn gốc từ Mexico, được người Aztec và người Maya phát hiện công dụng lần đầu tiên. Hiện nay, hạt chia được coi là một thực phẩm truyền thống lâu đời của người dân vùng Trung và Nam Châu Mỹ.
Hạt chia bao gồm 2 loại là, đó là: Hạt chia đen và hạt chia trắng. Tuy có màu sắc khác nhau nhưng công dụng của chúng hoàn toàn giống nhau. Hạt chia được trồng nhiều nhất và cho ra chất lượng hạt hoàn hảo nhất là ở Mỹ và Úc. Bởi 2 nước này có đầy đủ điều kiện từ khí hậu, đất đai cho đến ánh sáng và nguồn nước hỗ trợ hiệu quả cho sự phát triển của hạt chia.
Hiện nay, nhìn hình dáng bên ngoài rất nhiều người đã nhầm lẫn hạt chia với hạt é. Tuy nhiên, đây là 2 loại hạt khác hẳn nhau. Vì vậy, mọi người tuyệt đối đừng nên bị nhầm lẫn nhé.
Hạt chia: Có kích thước nhỏ chỉ bằng ½ hạt é, bề ngoài có vân, sánh và vỏ bóng.
Hạt é: Có màu đen tuyền, vỏ mỏng và không bóng dầu lên như hạt chia.
Tuy có kích thước nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng của hạt chia cao hơn gấp nhiều lần so với hạt é. Cụ thể:
Trong hạt chia có chứa nguồn chất xơ dồi dào giúp ngăn ngừa táo bón, kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể và cải thiện cảm giác ngon miệng hiệu quả.
Ngoài ra, hạt chia còn chứa hàm lượng omega – 3 lớn, đặc biệt khi so sánh với hàm lượng omega – 3 có trong cá hồi thì hàm lượng omega -3 trong hạt chia cao hơn gấp nhiều lần.
Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng: Trong hạt chia có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể như: Kali, sắt, photpho, selen, vitamin B1 và B3. Vì vậy, bổ sung hạt chia hàng ngày sẽ đảm bảo nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể.
Hạt chia còn được biết đến là một loại thực phẩm có hàm lượng caxi rất cao, nếu so với các sản phẩm được làm từ sữa thì lượng canxi có trong hạt chia còn cao hơn gấp nhiều lần. Vì vậy nên hạt chia có thể hỗ trợ phát triển xương, đảm bảo cơ thể được dẻo dai.
Khoáng chất selenium có trong hạt chia còn có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi tác nhân gây hại. Bên cạnh đó, selenium còn có tăng khả năng hấp thụ vitamin E.
Trong hạt chia còn có chứa rất nhiều protein cùng một số loại axit amin thiết yếu của cơ thể nên sẽ đảm bảo sức khỏe cho cơ thể được phát triển ổn định.
Có thể thấy rằng, hạt chia chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng dồi dào. Vì vậy, hạt chia trở thành một loại thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống được rất nhiều người ưa chuộng.
Top 9 tác dụng và công dụng của hạt chia
Với hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng nên hạt chia được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng, đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe cơ thể. Có thể kể đến một số những công dụng tuyệt vời của hạt chia như:
Công dụng đầu tiên của hạt chia phải kể đến đó chính là hỗ trợ giảm cân, chống béo phì, cải thiện vòng 2 hiệu quả. Sở dĩ hạt chia có thể hỗ trợ giảm cân bởi trong hạt chia có chứa hàm lượng lớn chất xơ. Chất xơ này khi gặp nước sẽ có khả năng hấp thu nước gấp 16 lần so với trọng lượng vốn có của nó nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ làm giảm cơn thèm ăn xuống
Ngoài ra, ăn hạt chia hàng ngày còn giúp kiểm soát ổn định lượng đường trong máu. Điều này đã hỗ trợ làm ngăn ngừa lượng mỡ thừa trong cơ thể, từ đó chị em có vòng 2 thon gọn đúng chuẩn.
Chị em nào đang có ý định giảm cân an toàn thì hãy bổ sung thêm hạt chia vào trong các bữa ăn hàng ngày của mình nhé. Đây là một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả, an toàn mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ được chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Hàm lượng chất xơ lớn của hạt chia không chỉ có tác dụng cải thiện vóc dáng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn giúp hỗ trợ tối ưu cho hệ tiêu hóa. Hạt chia tự nhiên sẽ chứa 37% là chất xơ, trong đó có 80% là chất xơ không hòa tan, còn lại là chất xơ hòa tan nên có giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động ổn định và khỏe mạnh.
Hàm lượng chất xơ cao có trong hạt chia đã kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa. Từ đó, giúp loại bỏ chất độc một cách tự nhiên, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, tăng khả năng hấp thu và tiêu hóa dễ dàng thức ăn cho cơ thể.
Ngoài ra, hạt chia còn giúp đường ruột làm việc ổn định, giảm nguy cơ về đường tiêu hóa và đường ruột. Khi ruột được hoạt động ổn định, diễn ra trơn tru thì sẽ loại bổ được cholesterol dính ở thành ruột. Từ đó, độc tố trong cơ thể được thải ra ngoài một cách tự nhiên giúp sức khỏe được cải thiện đáng kể.
Với hàm lượng chất xơ cao, hạt chia thậm chí còn giúp cân bằng lượng insulin và phòng ngừa táo bón, ung thư ruột già. Từ đó, bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng: Hạt chia còn giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể, hỗ trợ làm giảm nguy cơ tiểu đường. Sở dĩ hạt chia có thể làm giảm nguy cơ tiểu đường bởi vì:
Trong hạt chia có nhiều có nhiều Acid Alpha-linolenic và chất xơ. Những chất này có tác dụng cao trong việc ngăn ngừa rối loạn chuyển hóa như rối loạn mỡ thừa trong máu và kháng Insulin nên ngăn chặn được nguy cơ tiểu đường.
Ngoài ra, hạt chia khi ngâm với nước còn tạo ra được một lớp gel mềm do chất xơ hòa tan. Chính lớp gel này đã giúp bao tử hấp thụ đường chậm, từ đó trị số đường huyết glycemic index thấp đi nên giúp cơ thể tránh được nguy cơ tiểu đường.
Thành phần omega -3 có trong hạt chia còn có tác dụng tốt cho hệ tim mạch. Omega -3 giúp giảm nguy cơ mắc chứng huyết khối, loại bỏ bớt được các cholesterol xấu (nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch). Đồng thời, omega – 3 còn giúp giảm chứng rối loạn nhịp tim và hạn chế nguy cơ suy tim hoặc đột quỵ.
Ngoài ra, trong nghiên cứu thực tế của ncbi-healthy heart còn chỉ ra rằng: Người bệnh khi ăn uống với hạt chia và yến mạch còn giúp giảm các chất béo trung tính, tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm viêm. Từ đó, hạt chia được sử dụng trong việc điều trị bệnh tim mạch rất tốt.
Theo nghiên cứu khoa học của các bác học Mexico và viện nghiên cứu sinh học của Mỹ cho biết: Hạt chia chứa một lượng lớn phenolic tự nhiên rất cao nên có tác dụng chống oxy hóa hiệu quả. Omega -3 khi kết hợp với chất chống oxy hóa và protein trong hạt chia sẽ chống lại quá trình hình thành các gốc tự do gây hại cho tế nào. Khi các gốc tự do bị gây hại thì quá trình lão hóa sẽ bị hạn chế và ngăn chặn nhiều bệnh lý nguy hiểm cho cơ thể.
Ngoài ra, lượng chất chống oxy hóa trong hạt chia còn có tác dụng làm trẻ hóa tế bào, lọc sạch chất độc trong cơ thể và đào thải chúng ra ngoài. Từ đó, bạn có một làn da khỏe mạnh và hồng hào, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa da như nếp nhăn, sạm da.
Bên cạnh đó, hạt chia còn giúp cho mái tóc trở nên chắc khỏe và suôn sẻ hơn.
Hiện nay, y học chưa thể xác nhận được cụ thể tình trạng viêm túi thừa do đâu. Tuy nhiên, thông qua một số nghiên cứu thì các bác sĩ cho biết, một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng viêm túi thừa đó là do chế độ ăn uống thiếu chất xơ gây nên. Vì vậy, hạt chia với thành phần chất xơ lớn sẽ hỗ trợ làm giảm những cơn đau quặn thắt do tình trạng viêm túi thừa gây nên một cách hiệu quả.
Người bị viêm túi thừa khi uống hạt chia thì ruột già sẽ hấp thu được nhiều nước giúp cho quá trình đi ngoài được dễ dàng. Từ đó, những cơn đau quặn viêm túi thừa sẽ suy giảm.
Bên cạnh hiệu quả điều trị tình trạng viêm túi thừa, hạt chia còn có tác dụng ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm ở ruột già hiệu quả.
Phụ nữ cao tuổi do lượng hormone estrogen trong cơ thể bị suy giảm nên sẽ xuất hiện tình trạng loãng xương. Để tránh hiện tượng này thì việc bổ sung thêm canxi cho cơ thể là rất quan trọng. Hạt chia tuy nhỏ nhưng lại chứa hàm lượng canxi cao, thậm chí hàm lượng canxi có trong hạt chia còn có thể sánh ngang với sữa. Vì vậy, bạn có thể sử dụng hạt chia để cải thiện xương của mình.
Bên cạnh hàm lượng canxi lớn, trong hạt chia còn chứa nhiều hợp chất hữu cơ giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin D, mà vitamin D lại là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể để tổng hợp canxi. Do đó, việc bổ sung hạt chia cho cơ thể là rất cần thiết.
Không chỉ dừng lại ở đó, trong hạt chia còn chứa nhiều boron giúp chuyển hóa canxi, magie, mangan, phốt pho. Từ đó, xương được phát triển ổn định, trở nên chắc khỏe, giảm nguy cơ viêm khớp và một số bệnh có thể xuất hiện từ xương.
Bên cạnh những công dụng vượt trội như bên trên có chia sẻ thì hạt chia cũng là một loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mang thai. Trong hạt chia có chứa hàm lượng lớn và đa dạng các chất dinh dưỡng như: Omega -3 (lớn gấp 8 lần cá hồi), canxi, vitamin, magie, protein, selen và khoáng chất nên mẹ bầu có thể sử dụng trong suốt thời gian mang thai của mình.
Hạt chia bổ sung hàng ngày sẽ giúp cơ thể mẹ bầu được khỏe mạnh và có một tình thần tốt, khỏe khoắn và sảng khoái. Bên cạnh đó, hạt chia còn giúp cho sự phát triển của não bộ của thai nhi, đảm bảo em bé được phát triển ổn định.
Mẹ bầu sử dụng hạt chia – một dưỡng chất từ thực vật trong thời kỳ mang thai sẽ hạn chế được việc nạp dinh dưỡng từ động vật. Từ đó, sức khỏe được đảm bảo an toàn, thai nhi không phải đối mặt với nhiều nguy hiểm do nguồn dinh dưỡng không đảm bảo từ động vật gây nên.
Hạt chia được mệnh danh là thực phẩm hàng đầu giúp tăng cường sức khỏe cho răng miệng. Bởi hạt chia có chứa nhiều canxi, vitamin A và kẽm. Từ đó, ngăn ngừa được cao răng bám vào răng. Bên cạnh đó, hạt chia còn có tác dụng kháng khuẩn hiệu quả giúp tạo nên một hàm răng trắng sáng và chắc khỏe.
Hướng dẫn cách sử dụng hạt chia đúng cách cho những ai chưa biết
Hạt chia là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến trong cuộc sống và đang được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn sử dụng. Tuy nhiên, trong số những người đang sử dụng hạt chia không phải ai cũng biết cách dùng chính xác.
Cách sử dụng hạt chia
Hạt chia có cách sử dụng khá đơn giản và đa dạng. Bao gồm:
Liều lượng sử dụng hạt chia phù hợp
Hạt chia tùy thuộc vào từng nhóm người và mục đích sử dụng mà sẽ có liều lượng sử dụng khác nhau. Theo lời khuyên của các chuyên gia viện dinh dưỡng Mỹ khuyên dùng hạt chia với các liều lượng như sau:
Đối với trẻ em (1 – 6 tuổi)
Trẻ em từ 1 – 6 tuổi mỗi ngày nên sử dụng khoảng 10 gram để cung cấp đủ lượng Omega -3,6,9 cần thiết cho cơ thể bé.
Đối với người lớn
Đối với người lớn thì bạn sử dụng khoảng 15 gram/ ngày hạt chia thì sẽ đủ để cung cấp thêm Omega – 3 và cân bằng lượng Omega -6. 15gram hạt chia sẽ có tác dụng tương đương với khi sử dụng cá hồi. Tuy nhiên, sử dụng hạt chia sẽ đơn giản và an toàn hơn bởi đây là một nguyên liệu thực vật tự nhiên, không phun hóa chất.
Đối với phụ nữ mang thai
Nữ giới đang trong quá trình mang thai thì lượng hạt chia bổ sung cho cơ thể sẽ nhiều hơn so với bình thường một chút. Mỗi ngày mẹ bầu sẽ dùng khoảng 20gram chia làm 2 lần, mỗi lần dùng 10gram. Khi này, hạt chia sẽ có tác dụng chống táo bón trong suốt thời kỳ mang thai và bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho thai phụ và thai nhi.
Đối với vận động viên
Vận động viên gym, bơi lội, chạy bộ hay những bộ khác thì bác sĩ khuyên dùng khoảng 25 – 30 gram hạt chia/ ngày, mỗi lần dùng từ 1 – 2 thìa cà phê. Sở dĩ vận động viên cần bổ sung hạt chia cho cơ thể nhiều hơn bởi hạt chia sẽ giúp giữ gìn và cải thiện sức khỏe, giúp tinh thần được tỉnh táo và sảng khoái hơn.
Lưu ý trong quá trình sử dụng hạt chia
Trong quá trình sử dụng hạt chia bạn cần phải lưu ý một số vấn đề sau:
Trên đây là tất tật tật những thông tin liên quan đến hạt chia là gì? Cách sử dụng hạt chia và tác dụng của hạt chia như thế nào. Đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng giúp các bạn có một sức khỏe bền bỉ, dẻo dai. Vì vậy, các bạn nên bổ sung thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình nhé. Chúc các bạn có một sức khỏe thật tốt.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Thương hiệu | Wellbeing Trade Center & Packing |
---|---|
Xuất xứ thương hiệu | Việt Nam |
Hướng dẫn bảo quản | Cách bảo quản hạt chia đúng cáchBảo quản hạt chia còn nguyên chưa chế biếnCác túi, bịch hạt chia sau khi mua về, chưa qua chế biến vẫn còn nguyên hoặc bạn chỉ vừa mới mở túi mà chưa sử dụng thì chỉ cần cột chặt miệng túi lại hoặc đổ ra các hộp đựng, đậy kín nắp.Còn nếu mua ở số lượng lớn thì nên chia nhỏ từng phần cho vào hộp riêng để tránh việc mở hộp nhiều lần ảnh hưởng đến chất lượng hạt.Sau đó để hạt chia ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian bảo quản của hạt sẽ từ 1 - 2 năm giống với thời hạn trên bao bì.Bảo quản hạt chia đã được xayVới những hạt chia đã được xay nhuyễn ra, thì để bảo quản đúng cách bạn nên cho phần đã xay ra những hộp đựng. Bạn nhớ đậy kín các hộp đựng để hạt không tiếp xúc được với không khí bên ngoài.Có thể cho hộp đựng vào trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở ngoài, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, hoặc gần các dụng cụ bếp (lò vi sóng,lò nướng,...) và nên được sử dụng hết từ 3 - 7 ngày.Bảo quản hạt chia đã ngâm nướcVới những loại hạt chia đã ngâm nước thì thời gian bảo quản thường sẽ ngắn hơn nên việc bảo quản cũng phải kĩ hơn so với hạt chia khi chưa chế biến.Bạn cho hạt chia đã ngâm vào trong hộp thủy tinh, đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ, tránh để gần những thực phẩm có mùi, như vậy sẽ dễ bám mùi vào hạt chia.Thời hạn sử dụng sẽ đến 1 tuần, tuy nhiên bạn nên dùng hết nhanh vì để ngâm càng lâu hạt càng dễ mất đi chất dinh dưỡng. |
Hướng dẫn sử dụng | Ăn hạt chia đều đặn hàng ngày mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và cho cả sắc đẹp. Cách sử dụng loại hạt này rất đơn giản, bạn có thể sử dụng ngay mà không phải nấu chín, tuy nhiên bạn nên biết nhiều cách chế biến để có thể sử dụng lâu dài mà không thấy ngán.Dưới đây là một số cách sử dụng loại hạt này đúng cách, an toàn để các bạn có thể tự trổ tài tại nhà:Nước hạt chia Mỗi ngày, bạn uống 1 ly nước hạt chia sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đồng thời giúp cung cấp được đầy đủ năng lượng cho một ngày dài để làm việc, học tập. Để có được 1 ly nước hạt thơm ngon, bổ dưỡng, bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây: Chuẩn bị sẵn khoảng 300 – 500ml nước ấm trong một chiếc cốc sạch.Dùng khoảng 10 – 15g hạt chia rồi cho vào cốc nước ấm. Dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để hạt nở ra đều. Chú ý khuấy cẩn thận để tránh hạt bị vón cục.Cuối cùng là tự thưởng thức một ly nước thơm ngon, hấp dẫn thôi nào.Cho hạt chia vào sinh tố Với những ai thường xuyên uống sinh tố thì cũng có thể áp dụng công thức sinh tố hạt chia, đây là một loại thức uống giải khát cực kỳ ngon miệng, giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả vào những ngày nóng bức. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, bạn có thể kết hợp hạt chia với một ly sinh tố từ bất kỳ một loại trái cây nào như chuối, dâu tây, xoài, bơ, dưa hấu… Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể kết hợp các loại trái cây với nhau rồi cho thêm vài cục đá mát lạnh vào là có thể thưởng thức được.Thêm hạt chia vào trà Bạn chỉ cần cho hạt chia vào ly trà thảo mộc, , trà đen… tùy thích rồi ngâm trong khoảng 10 phút. Dùng thìa khuấy đều rồi thưởng thức, bạn có thể vừa uống trà, vừa nhâm nhi hạt trong miệng nghe khá là vui tai đấy.Hạt chia pha với chanh Nếu còn băn khoăn, thắc mắc chưa biết uống hạt chia như thế nào, bạn hãy thử kết hợp loại hạt này cùng nước chanh. Cách pha thức uống này cực kỳ đơn giản, dễ làm và không hề tốn bất kỳ khoản phí nào.Bạn hãy cùng bắt tay vào pha chế thức uống này theo cách sau: Ngâm sẵn 1 thìa hạt chia vào một cốc nước chanh rồi để nguyên khoảng 30 phút, sau đó vắt chanh vào rồi thêm một chút đường hoặc chất tạo ngọt vào nữa là xong.Loại thức uống này không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ ngăn ngừa chứng táo bón mà còn giúp tăng cường hiệu quả cho hoạt động của hệ tiêu hóa, ổn định lại đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch…Ăn hạt chia kết hợp ngũ cốc Khi ăn hạt chia kết hợp các loại ngũ cốc, bạn sẽ có thành phẩm là một ly ngũ cốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe.Cách làm này được thực hiện như sau: Bạn cần ngâm trước hạt chia với sữa hạnh nhân, sữa bò… tùy ý rồi trộn thêm vào các loại ngũ cốc, hạt trái cây thơm ngon tùy vào khẩu vị, sở thích của bản thân là xong.Thêm hạt chia vào salad Các bà nội trợ có thể trộn đều hạt chia với món salad rau củ, vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp cung cấp chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất có lợi khác. Lưu ý, nên ngâm hạt với nước cho nở ra rồi mới trộn cùng salad để giúp món ăn trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác hơn.Dùng trong nước sốt salad Nếu bạn nào thích, cũng có thể trộn hạt chia với nước sốt salad để giúp làm tăng giá trị dinh dưỡng, tăng thêm hương vị khi thưởng thức. Hiện nay, phần lớn các loại nước sốt salad chế biến sẵn đều chứa hàm lượng đường cao nên có thể không tốt cho sức khỏe. Do đó, việc tự chế biến nước sốt vừa giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe, vừa không tốn kém.Dùng với món xàoTrong quá trình xào, nấu, rang… thức ăn, nếu muốn có một món ăn lạ miệng nhưng vẫn đảm bảo chứa đầy dinh dưỡng, bạn hãy cho vào một chút hạt chia rồi trộn đều cùng món ăn để thưởng thức.Thêm vào bánh PancakePancake là một món ăn sáng được người phương tây ưa chuộng, yêu thích. Với những ai có niềm đam mê đặc biệt với loại bánh này cũng có thể bổ sung thêm hạt chia vào để giúp chiếc bánh có hương vị đặc biệt hơn.Lưu ý nhỏ, bạn cần trộn đều hỗn hợp bánh rồi mới đem đi nướng, rán.Làm mứt Ngoài những nguyên liệu cơ bản, các bạn có thể bổ sung thêm một chút hạt chia, mật ong, việt quất… giúp món mứt của bạn cũng có độ ngọt phù hợp tự nhiên.Nướng bánh Việc cho hạt chia vào hỗn hợp của các loại bánh như bánh mì, bánh ngọt… rồi đem đi nướng cũng được coi là cách bổ sung hàm lượng protein, chất xơ và chất béo omega-3 hiệu quả. Do đó, nếu bạn chuẩn bị nướng bánh thì hãy ghi nhớ công thức tuyệt vời này nhé.Làm bánh quy Trước khi đem nướng bánh quy có thành phần như socola, bột yến mạch hoặc bất kỳ thành phần nào khác, bạn hãy cho thêm vào hỗn hợp bánh một chút hạt chia rồi đem đi nướng để giúp món bánh của bạn trở nên hấp dẫn hơn, giúp bổ sung đầy đủ các thành phần dinh dưỡng khác.Pudding hạt chia Với bánh pudding, nếu muốn kết cấu của bánh đặc hơn, bạn cần cho thêm nhiều hạt chia và để hỗn hợp ngấm lâu hơn. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể cho vào bánh một chút sữa, nước trái cây, các hương liệu như cacao, vani, dâu, dừa… để giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.Thêm vào súp hoặc món hầm Với tinh chất kết cấu là dạng gel khi nở, loại hạt nhỏ nhỏ này cũng được thay thế cho bột mì thông thường để nấu thành các món súp, hầm thơm ngon. Rất đơn giản, hãy ngâm hạt chia cho nở ra thành dạng gel rồi trộn cùng các món súp, hầm là chúng ta có thể thưởng thức được.Thay thế cho trứng Nhiều người không hề biết, hạt chia cũng được sử dụng trong các công thức nấu ăn, điển hình là dùng để thay thế cho trứng. Khi chế biến món ăn, bạn hãy ngâm một chút hạt chia thay thế cho trứng cũng rất phù hợp.Thêm vào món sữa chuaTừ lâu, sữa chua luôn là loại thức uống được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. Đặc biệt, yaourt khi kết hợp với hạt chia sẽ càng tuyệt vời hơn do nó có sự bổ dưỡng cùng hương vị độc đáo riêng biệt. Bạn chỉ cần rắc hạt chia lên bề mặt sữa chua hoặc nếu ai thích ăn dạng mịn, hãy xay thành dạng bột rồi rắc lên yaourt.Làm bánh ngô Bánh ngô là một trong những loại bánh được nhiều trẻ em và người lớn ưa thích, nó cũng rất thích hợp để bổ sung hạt chia vào bánh. Tùy vào sở thích, bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm bánh ngô tại nhà.Tự làm GranolaGranola là một món ăn sáng phổ biến của người nước ngoài như châu Mỹ, châu Âu… có nguồn gốc từ hỗn hợp của các loại trái cây, các loại hạt, yến mạch. Cách làm món ăn sáng này khá đơn giản, sau khi làm xong, bạn hãy thêm vào một chút hạt chia là được thành phẩm.Thêm vào kem Đối với những ai mê kem thì hãy thử cho hạt chia vào món kem mình yêu thích thử xem, hương vị khá là khác hơn so với món kem thường ngày đấy.Thanh protein hạt chiaPhần lớn các thanh protein được bán sẵn ở thị trường thường chứa lượng đường lớn và có mùi vị như kẹo ngọt thông thường, do đó nếu thường xuyên tiêu thụ chúng sẽ không hề có lợi cho sức khỏe chút nào. |
Xuất xứ | Việt Nam |
Thành phần | Hạt chia đen có hình bầu dục, dẹt và có kích thước rất nhỏ bé trông giống với hạt é nhưng lại chứa một nguồn dinh dưỡng khổng lồ cần thiết cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, dưới đây là các giá trị dinh dưỡng của loại hạt này:🔰 Bổ sung năng lượng cho cơ thểHạt chia bao nhiêu calo? Khoảng 2 muỗng canh hạt chia (1 ounce) có chứa 139 calo năng lượng🔰 Giàu chất xơTrong hạt chia có hàm lượng chất xơ rất cao, trong 100g hạt sẽ có lượng chất xơ cao lên tới 1,6 lần so với lúa mạch, cao khoảng 2,3 lần so với lúa mì, , cao khoảng 8,3 lần so với ngô và cao tới 9,8 lần so với gạo. Nếu sử dụng đều đặn 2 muỗng hạt chia mỗi ngày còn giúp cung cấp cho cơ thể khoảng 9,6g hàm lượng chất xơ. Ngoài ra, loại hạt này cũng có tác dụng phòng tránh các vấn đề như béo phì, tiểu đường, các bệnh về tim mạch và giúp cân bằng lượng đường có trong máu ở con người.🔰 Bổ sung Omega-3Hạt chia cũng chứa một lượng lớn thành phần chất béo omega-3 rất cao (thậm chí là cao hơn so với cá hồi) cực kỳ tốt cho não và tim mạch. Bên cạnh đó, nếu so với hạt lanh, nguồn axit béo này có trong nó cũng cao hơn rất nhiều.Chất béo omega-3 có trong hạt chia không chỉ giúp kháng viêm, ngăn ngừa tổn thương mà còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh lý mãn tính như ung thư, bệnh tim, các bệnh viêm nhiễm, viêm khớp và giảm tỷ lệ tử vong cho con người.🔰 Bổ sung hàm lượng protein caoHàm lượng protein được tìm thấy trong hạt chia thường chiếm tới 19% và tương tự như một số loại hạt khác nhưng lại nhiều hơn so với ngũ cốc, các món ăn có nguồn gốc từ ngũ cốc. Trong hạt chia chứa nhiều protein cùng một số loại axit amin thiết yếu, một số loại protein có nguồn gốc từ thực vật nên rất tốt cho những người thường xuyên có chế độ ăn kiêng, ăn chay. Tuy nhiên, đối với trẻ em thì không nên sử dụng nguồn protein thực vật này. Bên cạnh đó, loại hạt nhỏ bé này cũng không chứa gluten nên cực kỳ phù hợp cho những ai không dung nạp được gluten.🔰 Cung cấp vitamin B1 và vitamin B3Trong 2 muỗng hạt chia sẽ có khoảng 12% hàm lượng vitamin B1 và B3. Vitamin nhóm B tham gia vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng trong cơ thể. Đồng thời, hai loại vitamin này cũng giúp ổn định cho cơ quan não bộ, hệ thần kinh và giúp quá trình trao đổi chất béo diễn ra đều đặn.🔰 Ăn hạt chia bổ sung các khoáng chất Selenium, mangan, phosphorChất Selenium: Được coi như một loại khoáng chất chống oxy hóa cực mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do có hại. Ngoài ra, nó cũng giúp cơ thể hấp thụ được vitamin E một cách tốt nhất và tham gia vào một số quá trình khác. Thông thường, trong một muỗng hạt chia sẽ chứa khoảng 15,5 microgam selen, tương đương với 22% hàm lượng selenium cần thiết mà cơ thể cần mỗi ngày.Mangan: Các loại hạt, ngũ cốc nguyên cám có chứa mangan thường mang lại hiệu quả cao trong việc tăng trưởng, phát triển và hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Phosphor: Thành phần phosphor chủ yếu được tìm thấy tại hạt chia và các loại thực phẩm giàu protein rất tốt cho các mô và xương, nó cũng giúp tái tạo các tế bào một cách nhanh chóng. |
SKU | 4058991402105 |
yến mạch quaker các loại hạt dinh dưỡng óc chó hạt dẻ cười hạt hạnh nhân chà là khô nguyên cành hạt chia ăn vặt bắp rang bơ hạt macca hạt chia organic hạt bí trái cây sấy hạt điều hạt hướng dương macca hạt hạt điều rang muối chà là táo đỏ hàn quốc hạt bí xanh tách vỏ yến mạch nguyên hạt hạt bí xanh hạt lanh táo đỏ đậu phộng tỏi ớt đậu phộng hạt chia giảm cân đậu gà kỷ tử