Giới thiệu Hạt hổ Tiger Nuts (hạnh nhân đất) hữu cơ Diet Food 100g
Hạt hổ Tiger Nuts (hạnh nhân đất) hữu cơ Diet Food 100g
Xuất xứ: Ba Lan
Chứng nhận hữu cơ EU
Thành phần: 100% hạt hổ hữu cơ
Hạt hổ, còn được gọi là chufa, hạt hạnh nhân vàng hoặc quả hạnh nhân đất, thực ra không phải là quả hạch mà là loại củ ăn được. Chúng có kích thước bằng một hạt đậu xanh nhưng nhăn nheo với kết cấu dai và hương vị ngọt ngào tương tự như dừa.
Hạt hổ là một trong những loại cây đầu tiên được trồng ở Ai Cập và theo truyền thống được sử dụng làm thực phẩm và thuốc. Chúng giàu nhiều chất dinh dưỡng và có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe - từ tiêu hóa tốt hơn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hạt hổ là loại củ giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi khác. Nảy mầm hoặc rang hạt hổ trước khi ăn có thể tăng cường mức độ chống oxy hóa của chúng và cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể bạn.
Hạt hổ là một nguồn chất xơ không hòa tan dồi dào, có thể ngăn ngừa táo bón và giúp quá trình tiêu hóa của bạn diễn ra suôn sẻ. Hãy thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn dần dần để tránh tình trạng đầy hơi hoặc chướng bụng khó chịu.
Hạt hổ rất giàu chất xơ và arginine, cả hai đều có thể góp phần làm giảm lượng đường trong máu. Chúng cũng chứa các hợp chất có thể làm giảm lượng đường hấp thụ trong ruột của bạn sau một bữa ăn giàu carb.
Loại hạt này rất giàu chất béo có lợi cho tim mạch. Chúng có thể cải thiện tính linh hoạt của tĩnh mạch và động mạch cũng như lưu thông máu, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Cách dùng
Hạt hổ rất linh hoạt và có thể được thêm vào chế độ ăn uống của bạn theo nhiều cách khác nhau.
Chúng có thể được ăn sống hoặc rang và có xu hướng mềm hơn và dễ nhai hơn khi chúng đã được ngâm hoặc đun sôi trong nước.
Chúng làm cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng nhưng cũng có thể được sử dụng làm lớp phủ cho nhiều món ăn, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng, sinh tố, salad và sữa chua.
Ngoài ra, hạt hổ có thể được trộn với các loại hạt và trái cây khô. Chúng cũng có thể được nghiền và sử dụng trong bánh mì hoặc các loại bánh nướng khác. Hạt hổ đất là một sự thay thế tuyệt vời không chứa gluten cho bột mì hoặc chất kết dính trong bánh mì kẹp thịt chay.
Ở Tây Ban Nha, hạt hổ được sử dụng để làm một loại sữa thực vật phổ biến được gọi là horchata de chufa. Chúng cũng có thể được biến thành sữa chua không có sữa và kem.