Hộp Trà Bột Matcha Nhật Bản Suizawa Matcha Moonstar Nguyên Chất Nhập Khẩu

Thông Tin Sản Phẩm

Thành phần: Bột trà xanh Nhật Bản nguyên chất

Khối lượng: 30g/hộp

Sản phẩm bột Matcha Nhật Bản Suizawa Matcha Moonstar được nhập khẩu 100% từ Nhật Bản 

Xuất xứ: Suizawa, Mie, Nhật Bản

HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (vui lòng xem trên bao bì)

Matcha là gì?

Tuy bề ngoài có vẻ giống nhau nhưng Matcha và bột trà xanh được nuôi trồng và sản xuất khác nhau, vì vậy không phải bột trà xanh nào cũng được gọi là matcha. 

• Sencha là lá trà được trồng bình thường mà không cản ánh nắng trực tiếp. Bột trà xanh được làm bằng cách nhào và sấy khô để các thành phần hòa tan vào nhau. Bột trà xanh là một tập hợp các loại bột được tạo ra khi làm sencha.
• Matcha được làm bằng cách sấy khô mà không chà xát, sau đó nghiền mịn bằng cối đá. Matcha thường mịn hơn và đắt hơn.

Chè Kabuse là nguyên liệu thô để làm ra các sản phẩm bột matcha trà xanh (matcha powder) của thương hiệu Moonstar. Được sản xuất tại quận Mie, nơi có sản lượng trà Kause cao nhất đất nước mặt trời mọc. Chè Kabuse là một phương pháp canh tác truyền thống trong đó hương vị của chè được làm dịu nhẹ bằng cách che nắng cho chè trước khi thu hoạch. Khi ánh sáng mặt trời bị cản lại, màu xanh sẽ đậm hơn và làm cho trà có hương vị êm dịu.

Quy trình sản xuất ra trà matcha được chia làm 5 bước và sau khi xử lý, bột Matcha đạt tiêu chuẩn là phải có độ mịn khoảng 4 micromet và khi tung vào không khí thì sẽ tan ra như khói sương.

Trà từ xưa đã được người Trung Quốc phát minh ra và du nhập vào Nhật Bản vào khoảng 1200 năm trước, và từ đó người Nhật đã phát triển văn hóa “trà đạo” thành một nét đặc sắc không chỉ ở trong văn hóa Nhật Bản mà còn phát triển ra toàn thế giới.