Cách chế biến yến mạch • Yến mạch có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: • Bạn có thể pha bột yến mạch với nước để thành một ly sữa yến mạch thơm ngon. Ngoài ra, đây cũng sẽ là một loại thức uống bổ dưỡng dành cho những người ăn chay hoặc bị dị ứng với các sản phẩm sữa. • Bạn có thể sử dụng bột yến mạch xay nhuyễn để làm bánh quy, bánh mì, bánh ngọt và thậm chí là mì ống. • Thay vì dùng bột ngô hoặc bột năng để nấu súp, bạn có thể dùng một hoặc hai thìa bột yến mạch để thay thế. • Bạn cũng có thể dùng yến mạch nấu với thịt bằm, trứng, rau củ để tạo thành món cháo bổ dưỡng, lạ miệng. Chọn và bảo quản yến mạch như thế nào? • Dưới đây là một vài bí quyết nho nhỏ giúp bạn chọn lựa và bảo quản yến mạch: • Chọn yến mạch tùy vào mục đích chế biến. Chẳng hạn, nếu bạn muốn nấu nhanh, hãy chọn loại yến mạch ăn liền. • Nếu bạn muốn dùng yến mạch để khắc phục các vấn đề về da, hãy chọn mua bột yến mạch. Sau đó, hòa tan vào nước để biến thành dạng lỏng và sử dụng. • Bảo quản yến mạch trong các hộp hoặc lọ kín để tránh hơi ẩm hoặc côn trùng và tránh xa ánh sáng mặt trời.