Men Mauripan đỏ, vàng 500gr

Giới thiệu Men Mauripan đỏ, vàng 500gr

1. Men nhãn vàng: Dành cho các loại bột bánh mì ngọt (có hàm lượng đường vượt quá 5% tổng trọng lượng bột), bánh bao….
Lợi ích:Công dụng nổi bật của công đoạn lên men và tốc độ sử dụng của nó là lợi ích chủ yếu của loại men khô Saf-Instant này.
Độ ổn định. Sản phẩm này thích hợp cho các ứng dụng làm bánh mì. Nó thậm chí cũng thích hợp trong cả những điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất.
Cách sử dụng: Saf-Instant có thể được sử dụng từ 0.5 đến 2% của trọng lượng bột, tùy thuộc vào quy trình và ứng dụng khác nhau và tùy từng công thức bánh các bạn học theo.
2. Men nhãn đỏ: dành cho các loại bánh mì lạt (có vị lạt, sử dụng ít, từ 0-10% đường tùy theo tỷ lệ trọng lượng bột hoặc không sử dụng đường và chất béo trong công thức), chẳng hạn như bánh mì vỏ giòn, đế pizza,…
- là loại men thuộc Instant, do đó bạn không cần kích hoạt hay kiểm tra trong nước xem có hoạt động tốt hay không, nó có thể được cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô (bột) và hoạt động được ở nhiệt độ tương đối cao
3. Bảo quản:

+ Nếu men còn ở trong bao bì chưa mở, có thể để cả bao bì men ở nhiệt độ thường.

+ Sau khi mở bao bì men, cách tốt nhất là đựng trong một hộp đựng kín (không khí không vào được) và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Khối lượng: đóng gói thành bao có khối lượng 500g.

Hình ảnh sản phẩm

Giá ESRC