Men TEMPEH

Giới thiệu Men TEMPEH

Gói men làm TEMPEH
Non GMO, Gluten Free
Xuất xứ: Việt Nam . Gói trên là gói 500g , được chiết xuất từ gói nhỏ 50g hoặc 100g
Tempeh là một món ăn truyền thống bắt nguồn từ Indonesia, được làm bằng cách lên men các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu đỏ, đậu gà…Món tempeh có hương vị đặc trưng hơi chua, thoảng mùi khói, thơm hấp dẫn, thân chắc, có vị bùi của hạt. Đây là một món ăn có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe, là nguồn cung cấp protein và vitamin B12, lợi khuẩn rất giàu có cho cơ thể, có thể dùng thay thế thịt động vật, đặc biệt phù hợp với người ăn chay, ăn thực dưỡng….

Thông tin Shop Tên Shop: Hạnh Trang Store Chịu trách nhiệm bởi: Công ty TNHH và sản xuất Minh Trang Địa chỉ: 21 Trần quý kiên, Cầu giấy, Hà Nội. Sdt: 0913688989

Hướng dẫn sử dụng:
1 gói nhỏ sử dụng với 460-500g đậu tùy loại.
Ngâm đậu qua đêm rồi lột sạch vỏ,
Luộc đậu trong 1-2 giờ cho nhừ (tùy loại đậu sử dụng),
Để đậu ráo nước và thật khô (có thể sấy nhẹ để đậu khô nhanh hơn),
Chờ đậu nguội, thêm 2 thìa canh (30ml) dấm trắng, trộn đều, thêm gói men tempeh và trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào một khay chứa có lỗ thông khí (hoặc túi đựng thực phẩm có tạo lỗ thông khí), độ dày lớp đậu khoảng 3cm.
Ủ hỗn hợp ở nhiệt độ khoảng 30-32 độ C trong 24 đến 48h.
Lưu ý: Nhiệt độ ủ rất quan trọng để lên men tempeh thành công, vì vậy có thể sử dụng nhiệt kế, lò vi sóng, lò nướng…để hỗ trợ tạo nhiệt độ chuẩn.

Hình ảnh sản phẩm

Giá AXIS