Mít sau khi tách múi, bỏ hạt sẽ được đem lạnh đông để một phần ẩm trong nguyên liệu chuyển sang trạng thái rắn. Tiếp theo, người ta sẽ tạo áp suất chân không và nâng nhẹ nhiệt độ để nước thăng hoa, tức nước sẽ chuyển từ trạng thái rắn sang trạng thái hơi mà không thông qua trạng thái lỏng.
Sản phẩm từ đó giữ lại được giá trị dinh dưỡng, hương vị, màu sắc tự nhiên, đặc trưng của mít tươi. Đồng thời có thể bảo quản trong điều kiện thường ở thời gian dài, lên đến 12 tháng, mà không cần dùng chất bảo quản.
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM MÍT SẤY THĂNG HOA - Trọng lượng: 25G/ túi Zip, hoặc 58G/túi zip - Thành phần: 100% mít chín cây - Độ ẩm: <5% trọng lượng - Calories: 528 cal/ túi 58g, các thông tin chi tiết trên bao bì sản phẩm - Hạn sử dụng : 12 tháng - HDSD: Dùng trực tiếp, đóng zip kín sau khi sử dụng. không sử dụng sản phẩm có mùi lạ, màu sắc lạ.