Giới thiệu Ngô Mỹ nổ bỏng làm bắp rang bơ 500g ( loại 1)
Ngô Mỹ chuẩn loại 1 nổ 100%
➡️Xuất xứ: Mỹ ➡️ Nhà cung cấp: The Scoular Company - American Barn Popcorn ➡️ Ngô đạt tiêu chuẩn HACCP của Mỹ. Sản phẩm được chứng nhận SQF cấp độ 3.
✖️ ĐẶC ĐIỂM :
➡️ Là ngô không biến đổi gen (Non-GMO), an toàn tuyệt đối với sức khỏe ➡️ Tỷ lệ hạt đạt tiêu chuẩn cao ➡️ Kích thước hạt đồng đều ➡️ Màu sắc vàng, sáng ➡️ Tỷ lệ độ nổ hết không sót hạt ➡️ Được bảo quản đồng nhất ✖️ HƯỚNG DẪN CÁCH NỔ BẮP RANG BƠ TẠI NHÀ : Nguyên liệu : ➡️ 100g Ngô ➡️ 100g đường ➡️ 2 thìa dầu ăn ➡️ 2 thìa đầy bơ
B1: Nổ Bắp trước : ➡️ Cho 2 muỗng dầu thực vật vào nồi (lượng dầu này có thể thay đổi tùy thuộc vào gợi ý trên gói bắp khô mà bạn mua). Sử dụng nồi hoặc chảo nắp có lỗ để thoát hơi trong quá trình rang bắp. Điều này giữ cho bỏng ngô không bị dai. ➡️ Vặn lửa vừa và thả hai hạt bắp vào nồi để thử độ nóng. Khi những hạt bắp bắt đầu bung lên, dầu đủ nóng thì thêm phần bắp còn lại. ➡️ Thêm số lượng hạt gợi ý trên túi vào chảo và đậy nắp lại. Nếu nắp nồi không có lỗ, hãy giữ cho nó hơi hé ra. ➡️ Nhẹ nhàng lắc chảo để giữ cho hạt bắp không bị cháy. ➡️ Khi bắp ngừng bung hạt, tắt bếp. Đợi một vài giây cho những hạt bắp cuối cùng bung ra, và sau đó tháo nắp ra để tránh hơi nước làm mềm hạt bắp.
B2 : Làm gia vị cho bắp rang bơ : ➡️ Bắc nồi lên bếp, để lửa nhỏ rồi cho đường và khoảng 5ml nước vào khuấy đều. Đun cho đến khi đường tan chảy và chuyển dần sang màu nâu cánh gián. Trong khi đun phải dùng đũa khuấy đều nếu không đường sẽ bị cháy. ➡️ Cho lượng bơ đã chuẩn bị vào chảo cùng với một chút nước, tiếp tục đảo cho bơ tan hết rồi vặn nhỏ lửa lại. Lúc này bạn đã có hỗn hợp đường - bơ thơm ngậy màu cánh gián. Trút hết bỏng ngô vào nồi, đảo đều từ 3 - 4 phút để hạt bắp thấm hỗn hợp bơ – đường.
Đây là cách làm bắp rang bơ truyền thống, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để biến tấu đa dạng hơn. Ví dụ: Lắc thêm bột phô mai, Làm bắp rang bơ cay lạ miệng với ớt bột và sa tế, làm bắp rang bơ vị trà xanh với bột trà xanh matcha…