Thông tin sản phẩm:
+ Đường kính trong: 62mm (lắp vừa giỏ lọc 58mm)
+ Đường kính ngoài: 71mm
+ Chất liệu: inox 304
+ Tương thích với dòng máy Breville 920, 980, 990
Sản phẩm bao gồm:
+ 1 tay pha cán gỗ tự nhiên / nhựa abs
+ 1 giỏ lọc đôi (double-basket) size 58mm chứa được 20 gram cà phê
**** Bottomless portafilter có công dụng:
Nó giúp cho mình quan sát rõ ràng dòng chảy của espresso khi chiết xuất “extraction” để dễ dàng phát hiện sai sót hơn, hiện tượng channeling xuất hiện. (bạn nhớ mặc tạp dề và chuẩn bị khăn để lau nhé.
Còn đối với bộ lọc truyền thống có 1 vòi hoặc 2 vòi “Portafilters single or double” thì cà phê đã được gom tụ thành dòng gọn gàng chảy vào vòi ra tách sạch sẽ, nên mình sẽ khó nhận biết có sai sót hay không!, thường thì mình sẽ phỏng đoán theo thời gian, màu sắc của crema (mình chưa nói tới phần hương vị).
Hiện tượng *“channeling” là kết quả của các sai sót khi làm espresso có thể liệt kê như: kích cỡ hạt xay, định lượng cà phê bột, phân bổ cà phê bột và nén cà phê.
Qua các vấn đề trên thì mình có thể thấy công dụng của bottomless portafilters. Nó sẽ hỗ trợ cho sự phát triển kỹ năng tổng thể của mình khi làm espresso, cho mình cái nhìn sâu sắc hơn về tầm quan trọng của các kỹ năng này.
Còn một lý do mình thích dùng bottomless portafilters nữa là: khi bạn cẩn thận, tỉ mỉ từng công đoạn
-Điều chỉnh máy xay
-Định lượng phù hợp với rỗ “basket”
-Phân bố cà phê thật đồng đều.
-Nén lực thích hợp.
Và hồi hộp bấm nút chiết xuất espresso, quan sát nước đi qua bột cà phê rồi từ từ chảy qua rỗ “basket” tạo thành dòng chảy espresso có màu nâu sẫm rất hấp dẫn siêu đẹp luôn
(cảm nhận cá nhân: nhìn giống một dòng nham thạch nóng chảy đầy
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Thương hiệu | NOX COFFEE TAKE AWAY |
---|---|
Xuất xứ thương hiệu | China |
Xuất xứ | china |
SKU | 9148742889355 |
cà phê bánh tráng phơi sương bánh tráng maison online cốc thuỷ tinh ly sứ cốc tự khuấy ly thủy tinh tách cà phê lock and lock ly giữ nhiệt khay trà gỗ hario cold brew ly cafe giữ nhiệt cốc giữ nhiệt coffee ly giữ nhiệt lock and lock cối xay cafe hario máy tạo bọt bếp điện mini phin cafe gốm sứ bình pha cafe v60 bình ủ cà phê cold brew bình pha cafe cold brew phin cafe bình pha cold brew lọc cà phê phin cafe moka bình pha cà phê kiểu pháp