SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT ĂN VẶT CHIÊN THẢ LẨU GÓI 1KG

Giới thiệu SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT ĂN VẶT CHIÊN THẢ LẨU GÓI 1KG

Gian hàng trên shopee chỉ hỗ trợ giao nowship nội thành, khách ngoại thành, khách tỉnh có giao đơn sỉ
Mua tại shopee là khách hàng đang được hỗ trợ giá tốt nhất, đảm bảo k có bên nào cạnh tranh được về giá cũng như chất lượng, date của shop luôN DÀI
SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT dai dẻo, béo ngọt, đậm chất Trung Hoa 16/04/2020
Cách làm SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT thịt truyền thống Trung Hoa không hề khó. Chỉ cần vài thao tác đơn giản là có ngay bữa ăn hấp dẫn mời cả gia đình rồi. Cùng xem ngay công thức trong bài viết này nhé!
Với vỏ bánh mỏng hơi dai dai cùng với nhân thịt hoặc tôm bên trong làm nên đặc trưng của món sủi cảo, hớp hồn biết bao người đam mê ẩm thực. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách làm sủi cảo nhân thịt truyền thống kiểu Trung Hoa nhé!

Cách làm SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT

Món ăn truyền thống của người Hoa, rất phổ biến ở Việt Nam với nhiều biến thể hấp dẫn

SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT là món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Trước đây, người dân nước này thường dùng món sủi cảo vào ngày tết, đặc biệt là đêm giao thừa. Họ quan niệm rằng, đây là món ăn tượng trưng cho sự may mắn và đoàn tụ gia đình. Với vỏ bánh mỏng hơi dai dai cùng với nhân thịt hoặc tôm bên trong làm nên đặc trưng của món ăn này. Sủi cảo có hai cách chế biến tiêu biểu đó là hấp và chiên, ngoài ra phần nhân sủi cảo cũng có rất nhiều loại như: tôm, thịt hay nhân chay…

Nguyên liệu món SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT
- Cải thảo non: 4-5 lá

- Thịt nạc xay: 300gr

- Vỏ bánh sủi cảo: 30 cái (có thể tìm mua ở các siêu thị)

- Muối, xì dầu, dầu vừng

- Hành lá, rau mùi, gừng

- Trứng: 2 quả



Vỏ bánh dai dai làm nên độ đàn hồi cho chiếc bánh
Bước 1: SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT

SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT

- Cải thảo ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Sau đó rửa lại thật sạch, để ráo

- Thái chỉ lá cải thảo rồi vắt cho thật kiệt nước. Để riêng ra một bát tô.

Cách làm sủi cảo nhân thịt 3

Nhân của sủi cảo là sự hòa trộn giữa thịt mềm và rau giòn sần sật

- Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2:

- Trộn đều các nguyên liệu thịt nạc xay, cải thảo thái chỉ, hành lá, rau mùi, gừng cùng 3 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh dầu vừng rồi đập 2 quả trứng vào bát tô.

- Chuẩn bị một bát con nước sạch.

- Đặt vỏ sủi cảo lên bề mặt phẳng, xúc một thìa nhân vào giữa (lượng nhân vừa với kích thước vỏ, nhiều nhân quá khi hấp bánh nở sẽ bị bục)

- Chấm nước vào quanh mép vỏ rồi gập đôi, miết chặt miệng lại. Sau đó kéo 2 góc hai bên tạo thành nếp gấp là xong.

- Có rất nhiều cách để tạo hình đẹp cho miếng sủi cảo, có thể tạo hình bằng cách nhúm các mép vỏ lại thành hình tròn hoặc dẹt như bánh gối…

SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT 4

Có rất nhiều kiểu gấp vỏ bánh SỦI CẢO ĂN LIỀN NHÂN THỊT

- Làm tương tự đến khi hết vỏ bánh và nhân sủi cảo.

Bước 3:

- Đặt nồi hấp lên bếp, xếp sủi cảo vào chõ. Chú ý không để quá sát nhau, khi hấp bánh nở sẽ bị dính vào nhau.

- Sau khi nước sôi hấp khoảng 5-10 phút là bánh chín. Khi chín v

Hình ảnh sản phẩm

Giá WAGIE